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| LES ENTREES FROIDES |
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LES ENTREES CHAUDES |
Carpaccio de saumon fumé à l’orange (6)
(saumon fumé, jus et quartier d’orange, oignon rouge, roquette)
Carpaccio de boeuf (4) (9)
(rucola, copeaux de parmesan, balsamique)
Jambon melon (en saison)
Notre façon de voir la caprèse (4)
(mozzarella de buffala, crème de tomate cerise, basilic frit)
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Scampis à l'ail et sauce aigre douce (3) (4)
Sauté de moules et palourdes à la pugliese (8) (10)
(moules, palourdes, ail, vin blanc, persil, piment)
Escargots les 6 (4) (8)
Escargots les 12 (4) (8)
Calamars frits (5) (6) (14)
Cuisse de grenouille à l'ail ou à la provençale (4) (8)
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| LES POTAGES |
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Potage de légumes (7) (9)
Velouté de tomates (7) (9)
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Tortellini in brodo (4) (7) (9)
Bisque de langoustines (3) (4) (6) (13)
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| LES SALADES |
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Salade paysanne (2) (5) (12)
(pommes rissolées, lardons, champignons, œuf sur le plat)
Salade Belle Fontaine (4) (5)
(émincé de volaille, champignons frais, lardons, croûtons,mozzarella panée, asperges, œuf dur)
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Salade césar (1) (4) (12)
(poulet, parmesan, croûtons, salade, sauce césar)
Salade de chèvre chaud et miel (2) (4) (12)
Salade de scampis et champignons de bois
(1) (3) (8) (12)
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| LES PIZZAS |
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Marinara (tomate, olio, parmesan)
Marguerita
Romana (câpres, anchois, olives)
Prosciutto (jambon)
Prosciutto & funghi (jambon, champignons)
4 saisons (jambon, champignons, olives, artichauts)
Diavola (salami piquant)
Salami (salami doux)
Hawaï (ananas, jambon)
Ruccola avec écailles de parmesan
Saumon fumé (6)
Paysanne (oignons, lardons, œuf) (5)
Pescatore (fruits de mer) (13)
Parma (jambon de Parme)
Scampis & ruccola (3)
Végétarienne (courgettes, aubergines, champignons frais)
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4 fromages
Belle Fontaine (3) (6) crevettes, scampis, aubergines, courgettes, champ. frais, saumon fumé)
Fermière (poulet, salade, œuf) (5)
Michel'Angelo (salami piquant, jambon, œuf) (5)
Farcito (jambon, champignons, salami piquant)
Nonno Pietro (jambon, champignons grillés, crème, ail)
Tonno (thon, oignons) (6)
Piadina bianca
Piadina avec tomate & ail
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| RAVIOLACCI FARCIE |
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CARRE DE PÂTES |
Mezze Lune aux cèpes (7) (8) (9)
(sauce au beurre blanc, sauge, parmesan)
Ravioli de veau avec roquette et parmesan (4)
(sauce à la tomate fraîche, oignon, ail)
Stelle Marine all vongoles, St Pierre & crevettes (3) (6) (8) (13) (sauce homardine)
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Raviolacci farcie à la bufala & spinaci in guazzetto
de tomate cerise (4) (ail, tomate cerise, basilic)
Mezze Lune aux cèpes (7) (8) (9)
(sauce au beurre blanc, sauge et parmesan)
Ravioli de veau avec roquette et parmesan (4)
(sauce à la tomate fraîche, oignon, ail)
Stelle marine aux vongoles, St Pierre et crevettes (3) (6) (8) (13) (sauce homardine)
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| TRIS DE PÂTES |
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LES SPECIALITES ITALIENNES |
Penne arrabiata, tagliatelle au pesto,tortellini crème jambon (2) (4)
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Gnocchi napolitaine & stracciatella (2) (4)
Orechiette au ragoût de champignons de bois (2) (12)
(champignons des bois, sauce tomate, piment)
Paccheri aux palourdes, scampis,
moules et crème de rape(2) (3) (10) (12)
(ail, tomate cerise, palourdes, moules, scampis, crème di cime di rape)
Raviolacci farcie 9 la bufala & spinaci in guazzetto
de tomate cerise (4) (ail, tomate cerise, basilic) Tortellini bolognese (4) (8) (9)
Tortellini Napolitaine (4)
Tortellini crème jambon (9)
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| LES RISOTTOS |
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LES GRATINS |
Aux fruits de mer (3) (6) (8) (13)
Forestier au parfum de romarin (7) (8) (9)
Au gorgonzola, noix et tartare de poivre (1) (4)
Napolitain (4)
Bolognese (4) (8) (9)
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Lasagne Bolognese (4) (5) (7) (8) (9)
Cannelloni à la viande (1) (4) (5) (8)
Cannelloni ricotta et épinards (1) (4) (5)
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| LES PÂTES |
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LES SPECIALITES LUXEMBOURGEOISES |
SPACHETTI / PENNE / TAGLIATELLE
Bolognese (4) (8) (9)
Napolitaine (4)
Carbonara (4) (5)
Aglio, olio & peperoncini (7) (9)
Aux Fruits de mer (3) (6) (8) (13)
Crème jambon (4)
Arrabiata (4) (8)
4 fromages (4)
Al pesto (2) (4)
Végétarienne (9)
Pasticiatti (4) (8) (9)
Ruccola (4)
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Judd mat gaardebounen (7) (8) (9)
(collet de porc fumé, fèves des marais)
Paschteitchen (4) (7) (8) (9) (bouchée à la reine)
Jambon, frites, salade (1) (2) (jambon blanc, jambon de parme)
Rognons sauce madère (4) (7) (8) (9) (14) |
| LES VIANDES |
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ESCALOPE DE PORC
Milanaise crème champignons (4) (5) (7) (8) (9)
Milanaise nature (4) (5) (7) (9)
Cordon bleu crème champignons (4) (5) (7) (8) (9)
Cordon bleu nature (4) (5) (7) (9)
FILET DE BŒUF
Grillée
Poivre vert (4) (7) (8) (9)
Crème champignons (4) (7) (8) (9)
Forestière (7) (8) (9)
Côtes d’agneau grillées, crème parmesan,
poudre de jambon de Parme (4) (12)
Tagliata de boeuf tricolore (4)
(Roquette, parmesan, tomate cerise)
Filet de tartare (4) (7) (9) (14)
Chateaubriand pour 2 personnes
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ENTRECOTE DE BOEUF
Grillée
Poivre vert (4) (7) (8) (9)
Crème champignons (4) (7) (8) (9)
Forestière (7) (8) (9)
ESCALOPE DE VEAU
Crème champignons (4) (5) (7) (8) (9)
Paillard (grillé)
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| LES POISSONS |
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Filet de sole Belle Fontaine (3) (4) (6) (8)
(crevettes, crème, tomate, basilic)
Filet de sole au champagne (4) (6) (8)
Dos de cabillaud à la méditerranéenne (2) (8) (9) (12)
Saumon grillé, mayonnaise au gingembre et poêlée de légumes (5) (8) (12)
Grillade mixte de poissons (1) (12)
(Calamars, saumon, dos de cabillaud, gambas)
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